Tuntui niin kotoisalta palata Roomassaaren satamaan. Vietimme täällä pari vuotta sitten niin jännittäviä kuin rentouttavia päiviä. Joka tapauksessa tykästyimme kovasti Roomassaaren ilmapiiriin. Oli mukavaa huomata, että satama oli säilyttänyt oman kivan fiiliksensä.
Roomassaaren satama on paikallisen veneseuran kotisatama. Jälleen joka päivä paikalliset veneet liikkuivat aktiivisesti. Eräänä iltana nuoret miehet veivät tyttönsä merelle noin 6 metrisellä purjeveneellä, jossa ei ollut lainkaan moottoria. Upeasti pojat lähtivät suoraan laiturilta purjein ja joutuivat tekemään lukuisan määrän vendoja ennen kuin olivat päässeet edes ulos satama-altaasta. Mikäs siinä, kun oli venekissat ja grilli mukana, lähteä iltapurjehdukselle vaikkapa läheiselle Abrukan saarelle.
Roomassaaren sataman venepaikat ovat enimmäkseen aisapaikkoja, mutta myös muutama kylkikiinnityspaikka löytyy laiva- ja tankkauslaiturista. Me kiinnityimme aisapaikalle perä edellä, jotta saamme pyörän näppärästi ulos. Jo viimeksi vuokrasimme tandemin Kuressaaressa ollessamme. Tällä kertaa kaivoimme Suwena syövereistä oman taitettavan tandemin, jolla pyöräilimme ahkerasti Saaremaan päivinämme.
Roomassaaresta on noin 5 kilometrin matka Kuressaaren keskustaan. Pyöräreitti kulkee lentokentän ohi, jonka jälkeen tulee mukavan näköinen omakotitaloalue ennen Kuressaaren keskustaa.
Kuressaaren kaupunki oli täynnä ihmisiä, sillä meneillään olivat Kuressaaren Oopperapäivät ja kesän suosittu Rannapidu. Rannapidu muistuttaa meidän kesäfestareita, sillä siellä esiintyi kymmenkunta paikallista bändiä ruokaa ja juomaa unohtamatta. Viimeksi satuimme Kuressaareen Linnapäivien aikaan, joten tällä kertaa historia jätettiin väliin.
Toinen Kuressaaren venesatamista sijaitsee ihan Kuressaaren kaupungissa upean piispanlinnan vieressä. Satama on todella vierasvenesatama, sillä paikallisia veneitä siellä ei ollut. Pääasiallisesti vierasveneet näyttivät olevan Suomesta ja Ruotsista, mutta muutama saksalainen oli myös joukkoon mahtunut. Edelleen olimme iloisia, että veimme Suwenan Roomassaareen, sillä pidämme todella Roomassaaren aktiivisesta veneilyelämästä enemmän.
Ainoa harmillinen juttu Roomassaaressa oli se, että herkullista ruokaa ja maukkaita vohveleita tarjoava Roomassaare Kõrts eli satamaravintola oli vaihtanut omistajaa. Uusi Roomassaare Kohvik toimi säästöliekillä. Jo ensimmäisenä iltana useita ruokia oli merkitty ruokalistaan loppuneeksi. Tilatessamme ilmestyi lisää juuri loppuneita ruokia ja juomia, jonka jälkeen meille kerrottiin, että omistajalla on avaimet mukana eivätkä työntekijät pääse ruokavarastolle – mielenkiintoista. No saimme jälkkäriksi tilattua maittavat kohupiimapallid, jotka Andrus tiesi herkullisiksi.
Huvittava tapaus sattui pari päivää myöhemmin, kun Andrus lähti tilaamaan päiväkahveille samaisia rahkamunkin tapaisia herkkuja lisää. Andrus: “Onko kohupiimapalleja?” Tarjoilija huusi tiskiltä keittiöön: “Onko kohupiimapalleja?” Keittiöstä vastattiin: “Ei ole.” Tähän tarjoilija ei sanonut mitään. Andrus epätoivoisesti kysyi: “No milloin niitä saa?” Tarjoilija jälleen tylsästi toisti huutaen Andrusin kysymyksen keittiöön, johon keittiöstä vastattiin, että “Saa heti, kun joku tilaa.” No Andrus teki tilauksen ja kohupiimapallit valmistuivat puolentunnin päästä ja ne tuotiin hienosti tarjolle aseteltuina suoraan Suwenalle. Nam ja ne olivat jälleen todella hyviä.
Tässäpäs on kotikokeille uusi resepti testattavaksi. Ne muistuttavat meidän kvarkkimunkkeja, mutta tavallisen sokerin sijasta päällä on tomusokeria ja taikina sisältää enemmän rahkaa.
Kohupiimapallid (Rahkapallot)
Koostis- ja maitseained (Aineosat):
125 g kohupiim (125 g rahkaa)
2 sl suhkur (2 rkl sokeria)
1 suur muna (1 suuri muna)
5 sl piim (5 rkl maitoa)
1 sl riivitud apelsiinikoor või sidrunikoor (1 rkl raastettua appelsiinin- tai sitruunankuorta)
200 g jahu (200 g jauhoja)
0,5 tl küpsetuspulber (0,5 tl leivinjauhetta)
õli küpsetamiseks (paistamiseen öljyä)
peale puistamiseks tuhksuhkur (päälle ripoteltavaksi tomusokeria)
Valmistusviis:
Vahusta muna suhkruga. Lisa kohupiim, maitseained, küpsetuspulbriga segatud jahu vaheldumisi piimaga. Kuumuta õli. Tulise õli sisse kastetud teelusikaga võetakse tainast pallikesed. Lükatakse teise lusika otsaga õli sisse ja küpsetatakse helepruuniks. Pallid tõsta sõelale ja puista peale tuhksuhkrut. Ja nautige!
Valmistusohje:
Vaahdota muna ja sokeri. Lisää joukkoon rahka, mausteet ja leivinjauhe-jauhoseos vuorotellen maidon kanssa. Tulisessa öljyssä kastetulla teelusikalla otetaan taikinasta pallo, joka toisen lusikan kärjellä työnnetään öljyyn ja paistetaan vaaleanruskeaksi. Pallot nostetaan siivilään ja päälle ripotellaan tomusokeria. Ja nauttikaa!